Шоколад и едоки шоколада на картинах художников. Шоколадная живопись.

Шоколад – известное во всем мире кондитерское изделие, создаваемое из масла какао, которое получается после переработки какао-бобов (семена шоколадного дерева, произрастающего в тропиках), содержащих теобромин и кофеин.
Родина шоколада и также самого дерева какао - Центральная и Южная Америка. Индейцы майя и позже ацтеки смешивали размолотые и обжаренные какао-бобы с водой, добавляя в полученную массу горький перец. Полученный горький, острый и пенистый напиток высокой жирности они поглощали холодным.
Завезённый и прорекламированный Эрнаном Кортесом в 1520-х годах в Европе напиток из какао, превратили в горячий и сладкий. Из-за своей дороговизны пить горячий шоколад могли позволить себе только богатеи.
Твёрдый шоколад придумал голландец Конрад ван Гутен, который в 1828 году запатентовал недорогой способ выжимки масла какао из тёртого какао. Этот способ создания твёрдого шоколада вытеснил привычку европейцев пить жидкий шоколад.
Британцы пытались украсть пальму первенства получения первого плиточного шоколада, утверждая, что произвели его в 1842 году в Бристоле, но всем известен французский кондитер Жан Пьетре, получивший годом ранее твёрдый шоколад.
В 1875 году Даниэль Петер из Веве получил первый молочный шоколад, а его партнёр Анри Нестле наладил производство молочного шоколада. Спустя 4 года Родольф Линдт придумал конширование шоколадной массы.
Известная живописная картина "Шоколадница", которую написал Жан-Этьен Лиотар, является торговой маркой в США. Эта картина демонстрировалась в Дрезденской галерее, где её увидел шоколадный магнат Генри Л.Пирс и в 1862 году американская компания "Baker’s Chocolate" купила эксклюзивные права на использование живописного портрета шоколадницы.