Автор текста - Валерий Рублёв. 11 апреля 2022 года.
Мясо – пищевой продукт, представляющий собой мускулатуру животного, к которой присоединены жировые и соединительные ткани, и ещё костная ткань.
Бывает, что мясом называют язык, печень, почки, мозги, сердце, мясо голов и другие части.
Ткани рыб и морепродукты не считаются мясом.
Основные виды мяса, которые употребляются человеком, производится на скотобойнях из домашних животных специальных мясных пород. Люди поедают и мясо диких млекопитающих, рептилий, амфибий и другой более мерзкой живности.
Мясник – профессиональный работник, который занимается забоем скотины, сдиранием шкуры, разделкой туш животных и непосредственно торговлей мясом. Мясники работают в мясных лавках, продуктовых магазинах, базарах и рынках. Чтобы работать мясником в цивилизованной стране требуется сертификат на такую деятельность. Существует также обучение этой профессии для получения нужной квалификации.
Мясная лавка - торговое место для продажи мяса. Мясо реализуют также в магазинах, прилавках, базарах, рынках, мясницких рядах и иных торговых точках.
Мясные натюрморты были очень популярны в
Средние века, никакой замок или богатый дом не обходился без таких живописных картин на стенах.