Пельмень и пельменька на картинах художников. Пельменная живопись.

Пельмени (пельмень) - блюдо, приготовленное способом варки пресно-тестовых изделий с начинкой из мясного фарша, рубленого мяса, рыбы, ягод и фруктов.
На Урале пельмени называют - пермяни или пермени, что связано со словом Пермь.
Считается, что пельмени в России распространились из уральских территорий в 14-15 веках.
Пельмени в старину готовили к праздникам для гостей и в последний день перед постом.
Ежегодно 18 февраля празднуется Всемирный день пельменей, о чём я даже и не знал, век живи – век учись...
В разных странах блюда похожие на пельмени называются так: цзяоцзы, гёдза, баоцзы, вонтоны, манду, шумаи, манты, позы, буузы, бёриги, момо, чучвара, креплах, подкогыльо, хинкали, равиоли, тортеллини, маульташены, колдуны, вареники, кропкакор и кундюмы.
Так называемые пельмени, изготавливают из пресного теста, набитого начинкой из рыбы и других морепродуктов.
Десертные (ягодные, фруктовые) пельмени являются сладким мучным продуктом, созданным из творога, сахара, яиц, соли и пшеничной муки. Кроме вышеуказанной начинки, пельмени набивают ягодами и фруктами, получая на выходе вишнёвые, черничные, персиковые, яблочные и грушевые пельмешки, которые лопают со сметаной или сгущёнкой.
В Советском Союзе достойно функционировали замечательные пельменные (общепитовские организации) в которых кормили народ вкусными и съедобными пельменями, а в магазинах продавали настоящие пельмени для еды.
Пельмени, семейную лепку пельменей и общепитовские пельменные в работах художников замечено немало, некоторые такие работы достойно хранятся в художественных музеях и частных собраниях нашей страны.