Чай. Каталог.

Издательский коленкоровый переплет.

Книга о советской чайной промышленности.

Каталог даёт представление о продукции советской чайной промышленности - одной из наиболее молодых отраслей пищевой индустрии СССР. Цель издания заключается в том, чтобы дать необходимое представление об ассортименте выпускаемого на 1956 год в СССР чая и его производстве. Вводная часть каталога содержит краткий научно-популярный очерк истории развития чайной культуры, промышленности и торговли чаем в СССР. Рассказано о принятых в промышленности способах производства, гарантирующих высокое качество чая,о полезных свойствах этого продукта.

Содержание:
Из истории чая. Чай в СССР. О полезных свойствах чая.
О технологии чайного производства. Чай байховый черный. Чай байховый зеленый. Чай плиточный черный. Чай зеленый кирпичный и плиточный. Как хранить и заваривать байховый чай.