Капуста огородная на картинах художников. Капустная живопись.

Капуста огородная – полезное двулетнее овощное растение, важная и ценная сельскохозяйственная культура.
На второй год кочан капусты может зацветать даже без почвы.
В капусте содержится большое количество полезных для человека веществ: сахары, минеральные соли (сера, кальций, калий, фосфор), клетчатка, жиры, лактаза, липаза, протеаза и другие энзимы, фитонциды, витамин А, витамин В1, витамин С, витамин P, витамин К, витамин В6, витамин U и другие витамины.
Капусту, в основном, выращивают рассадой, особенно ранние сорта. Готовая рассада высаживается в открытую землю в то же время, когда сеют ранние зерновые.
Капуста стала культурой ещё в доисторические времена. Археологи утверждают, что капусту поедали доисторические люди во времена каменного и бронзового веков.
Капуста очень полезна для больных подагрой, при жёлчнокаменной болезни, атеросклерозе и просто толстым людям.
Капуста в работах старинных и современных художников встречается редко, но натюрморт с капустой всегда может украсить интерьер вашего жилья или офисной конторы.