Варенье на картинах художников. Вареньевная (вареньевая) живопись.

Варенье - надёжный способ консервирования ягодных и фруктовых плодов у славян, греков, кавказцев и ближневосточных народов.
Западные европейцы и американцы вкус и полезность этого десерта не имут, они любят джем.
Варенье создаётся при варке фруктов или ягод с сахаром, в старину варили с мёдом. Кроме фруктовых и ягодных варений, "вареньевары" варят варенье из кабачков, огурчиков, тыковок и арбузных корок.

Некоторые виды варенья, кроме традиционного способа варки:
Варенье-пятиминутка из малины, вишни, абрикосов, земляники, черники, смородины, крыжовника варится в течение 5 минут или в три этапа, каждый из которых равен 5 минутам.

Сырое варенье (перетёртое или перетёртое с сахаром) - это варенье, которое готовится без температурной обработки. Малину, чернику, землянику, фейхоа и другие ягоды и плоды, измельчают толкушкой, мясорубкой, блендером или толкут в ступе, затем смешивают с сахаром, примерно в той же пропорции.
Таким вареньем набивают пироги, добавляют в торты и пирожные и лопают с сырниками, блинами, оладьями, творогом, булками, а также пьют с чаем.

Сухое варенье создают, уваривая ягоды или кусочки фруктов в сахарном сиропе, с перерывами для подсушивания. Подсушенные ягодки и кусочки плодов обваливают в сахарной пудре или сахаре. Готовое сухое варенье похоже на цукаты и может сохраняться несколько лет.

Варенье в работах художников встречается довольно часто, много таких картин хранится в музеях и пылится в частных собраниях всех стран мира.