Барбарис на картинах художников. Барбарисовая живопись.

Барбарис – кустарниковая и древесная растительность из семейства Барбарисовых, которую разводят почти повсеместно. Растение зимостойкое и жароустойчиво, любит свет и не боится бедных почв.
Барбарис представляет собой вечнозелёный, полувечнозелёный или листопадный кустарник, иногда мелкое деревце, с тонкими побегами, которые ветвятся под острыми углами.
Плодом растения является эллиптическая, яйцевидная или практически шаровидная чёрная или красная ягода.
Из коры, корней и древесины барбариса получают жёлтую краску, похожую на гуммигуту.
Барбарисовые листья применяют для создания маринадов, а их ягод делают напитки, варенье, пастилу и конфеты.
Из сушёных ягод барбариса делают приправу к рисовым блюдам, например к ризотто, подслащённой рисовой каше, бараньему плову.
Многие виды барбариса – медоносы, барбарисовый мёд имеет нежный сладкий неповторимый вкус.
Барбарис в виде стриженного кустарника применяют для бордюров и живой изгороди.
Из барбарисовой древесины делают мелкие токарные изделия, сапожные гвозди и детали для создания инкрустаций и мозаик.