Автор текста - Валерий Рублёв. 7 октября 2026 года.
Бортевое пчеловодство (бортничество) - старинный вид добычи мёда и воска от
пчёл, которые обитают в
дуплах деревьев, а не в колодах или ульях на
пасеках.
Человека, занимающегося промысловым бортничеством, называют бортником.
Термин "бортничество" пошел от старорусского слова - "борть", что означает - "дупло в дереве".
Дупла, которые служат в качестве бортей, бывают природного происхождения, но чаще бортники их специально создают, выдалбливая в деревьях на высоте 4-15 метров.
Мёд из бортей отбирают через "должеи" - специальные узкие длинные отверстия.
Борти выдалбливают кривыми долотами (копыльцами).
В основном борти делают в
соснах, липах,
дубах, вязах,
тополях и
вётлах.