Автор текста - Валерий Рублёв. 12 июня 2017 года.
Арбуз обыкновенный – однолетнее травянистое растение из семейства Тыквенных. Является бахчевой культурой с шаровидным, овальным, уплощённым и цилиндрическим плодом, который называется – тыквина. Цвет коры арбуза бывает белым и жёлтым до тёмно-зелёного, с полосками и пятнами. Арбузная мякоть розовая, красная, малиновая, но бывает белой и жёлтой.
Арбузы ботаниками принципиально считаются
ягодами.
Южане из арбузов делают нардек (бекмес) – "арбузный мёд", методом упаривания арбузного сока до консистенции мёда. Арбузы также солят, как
огурцы, получается довольно вкусно.
Известные сорта бахчевых арбузов: Астраханский (Быковский, белый). Монастырский. Камышинский. Херсонский. Мелитопольский. Моздокский. Урюпинский.
Самый большой арбуз в
Европе вырастил
темрюкский фермер Игорь Лихосенко в 2009 году. Арбузик сорта "Русский размер" уродился весом в 61,4 килограмма.
В городе Камышин Волгоградской области ежегодно проводят
Камышинский арбузный фестиваль "Зело отменный плод!"
В изобразительном искусстве арбузы частый, и интересный сюжет, имеющий в большинстве своём постановочный натюрмортный мотив. Арт-рынок на живописные арбузные картины реагирует с особой активностью, покупки есть.